ちょっと大人で、美味しいグルメの聖地・葉山。
そんな葉山にはそばの名店も多くあります。。
蕎麦恵土さんや手打蕎麦おかむらさんを始め、どこも行列を作る人気店。
葉山にドライブなど行かれた際には、立ち寄るのをオススメしたいそば屋さんです。
手打蕎麦おかむらはミシュランも獲得している！
逗子・葉山の丘の上、住宅街の中に店を構える手打蕎麦おかむらさん。
店主の岡村盛典さんが2004年に開店し、いまや名店とまで言われている蕎麦屋です。
その証拠とでも言いましょうか、葉山の蕎麦屋さんとしておかむらさんは…
- 食べログ葉山・逗子エリア人気蕎麦ランキング１位
- ミシュランガイド２０１２にて一ツ星獲得
という実績がございます。（参考： 「ミシュランガイド 東京・横浜・湘南 2012」二つ星・一つ星リスト）
そして決してそんなことに浮かれることなく「一期一会を大事にやってきた。今回の評価は喜んでいるが、これまでのことを大切に今まで通りにやっていきたい」と語るおかむらさんはちょっとカッコいいですね。
当然のごとく、行列必至でございます。
この日訪れた時も、すでに３〜４組は外で待っておりました。
（ちなみに、車で行くことをオススメします！丘の上なので歩くと坂道がしんどいです。。
駐車場はお店の前に３台程度と離れたところに数台分ございました）
お店入口の駐車場が埋まっているので、入庫待ちで車が並んでたりしたのですが、付近の交通の妨げにもなりますので（第二駐車場があるので）お店の方に聞いてみて下さいな。。
いい大人が品がないですので。
お店は一軒家の１階部分。
店先の庭もキレイに手入れされていますね。。
店内も和風な様子に統一されておりました
おかむらのそばは二八そば！
おかむらさんのお蕎麦は、毎朝店内の石臼で蕎麦の実を挽き、その新鮮な蕎麦粉で打っているそう。
そして全て二八蕎麦。
いわゆる十割そばというのが、蕎麦粉１０割で作っているのに対し、つなぎで小麦粉が２割ほど入っているのが二八蕎麦です。。
十割蕎麦（田舎蕎麦と呼ばれることが多い）よりも、白っぽくツルッとした味のそばです。
大抵の手打蕎麦は二八蕎麦なんじゃないでしょうか。。
こちらは冷やかけおろしそば。
すだちが載っていてさわやかなおそば。カツオだしのしっかりしたお味です。
天ぷら。
海老二本、舞茸、南瓜、いんげん、白身魚切身、唐辛子
お塩か天つゆで頂けますが、サクサクなのでそのままでも十分美味しい一品です。
終わりに
死ぬ前に最後に食べるなら「うどんよりそば」です。
葉山・逗子の手打蕎麦おかむらさん
立地から考えても、しばらくはご近所さんに愛されていたお店なんだろうなと思います。
オススメ１位になったとか、ミシュラン取ったとかってちょっとムズカシイ問題をはらんでるなと思います。
一見客が増えるのはまあ悪くはないことなんでしょうが、求めていない客層（マナー悪いとか）や店のキャパやオペレーション能力を遥かに超えた来店数で、近所からの評判が悪くなったりしないかと個人的には心配になります。
オンラインの発達による悪い面ですね。笑
（私もそれで来客してる一人ですが）
まあそんななかでも、「気取らず・驕らず」やっているおかむらさんは是非またもう一度訪れたいお店です。
手打蕎麦 おかむら
- 住所：神奈川県逗子市桜山６－１３２６－７４
- 定休日：毎週 火曜日と水曜日
- 営業時間：昼の部 11:30 ～ 14:30 （ラストオーダー 14:00）
- 夜の部 （木金土日のみ）
17:30 ～ 20:00 （ラストオーダー 19:30）
JR逗子駅より「葉桜」行きバス、才戸坂上下車 徒歩1分
