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【松戸】「Zopf」 ツオップへパンを買いに出かけました。

2015年5月19日


ツオップは「パーラー江古田」や「まちのパーラー」の原点!

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パン屋好きの聖地とも呼ばれているらしい松戸の「Zopf」(ツオップ)

パン関連の本も出している伊原靖友さんが経営する、松戸のパン屋さんです。

パン屋の人気店というと、パーラー江古田まちのパーラーが名を連ねますが、
その2店舗のオーナーである原田さんは、パーラー江古田開業前、ツオップのオープニングスタッフとして働いていたそうです

行列がすごい!

休日なんて朝早くから行列が出来ています。
そりゃほんとに朝7時には既に大行列で、交通整理が出る程!
(この日は平日でしたので15分程度で入れました)

遠くから来る方も多く、平日のこの日も横浜からいらしている方がいました。

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パン屋店内の様子ー所狭しと並ぶパンたち!

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入り口の案内によると、「店内に一度に入れるのは8名まで」。
いや、まあ普通にパン屋さんって考えれば十分な広さなんですが、上の写真のように人びっしりですからね。

ちなみに、自然発生的に一方通行で進むことになってしまうので、なかなか後戻りは出来ません。
つまり、引き返してパンを取りに行くのはなかなか忍びない…
迷ったら取って下さい!笑

僕もいつもレジに行くと気づいたら大量購入しています。。
(この日は17点のお買い上げ)

焼きたてが逐次投入される!

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僕の前の団体さんが、それこそ「大人買い」していたので、トレーがスカスカです…

が、ツォップではそんな心配は入りません!
すぐに焼きたてが逐次投入されていきます

「入店してから最低2回は揚げたてや焼きたてに出合えることを目指す」

とご主人が語るほどの気合いの入りよう。

「失礼しまーす!新しいパン置かせて下さい!」と店員さんの声が店内でよく聞こえます。

 

カウンターの向こうの棚に、焼き上がったパンがどんどんストックされていますね。。

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で、奥へ進むと…

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フランスパンやらベーグルやら、あとライ麦パンとかのゾーンですね。
どれもカリカリで美味しそうですねえ。

そして、お次が…

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デザート系のパンのコーナーですね。菓子パンです。

目移りしてしまう程の品揃えです…。

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もちろんジャムとかも売ってます。。

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紙袋丸々1個分詰めてお持ち帰りです。

 

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Zopf伊原シェフは本も多数出版されています。

Backstube Zopf ツオップ

  • 住所:千葉県松戸市小金原2-14-3
  • TEL:047-727-3047
  • 時間:B’Zopf(パン店)AM6:30~PM6:00
    R’Zopf(カフェ)AM7:00~PM5:30
  • 定休日:無休(パン店)/毎水曜(カフェ)
千葉県松戸市 小金原2-14-3

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